Kävin lainaamassa kirjastosta Richard Bertinet –nimisen leipurin leipäkirjan pahimpaan leivänleivonta-addiktiini. Kirjassa on niin kauniita kuvia että vesi on kielellä ja nälkä tulee :-) Reseptejäkin tekee mieli kokeilla kun leivinuuni on kuuma. Tänään väänsin sääksmäkeläisen version Bertinetin basilika-tomaattileivästä.
Äijän neuvomalla kummallisella tekniikalla (ks. video) tehty taikina on kaunis nousee hyvin. Suomalainen uskoo vasta kun kokeilee ja näkee :-)
Leivän sisään leipoutui aurinkokuivattuja tomaatteja ja juustoa. Kohonneet leivät uuniin ja …
… maistelemaan!
Hauskaa marraskuun viimeistä perjantaita!
5 kommenttia:
Ei mennyt pannariksi kuitenkaan :-))
Hauskaa marraskuun viimeistä lauantaita!
Mahtoi videomiehellä olla hartiat kipeenä tuon demonstraation jälkeen?!
Hauska juttu!
Oletettavasti leipomukset maistuivat?
Terveisin Iskä
Tekis heti mieli downloadata tuommoinen leipä meidänkin pöytään!!!
ja varmaan maistuivat hyviltä, kun näkö ainaski hyvä ;)
-Tiina-
Taisi mennä maistellessa....)
anoppi
Lähetä kommentti